見習い探偵

見習い探偵のRAINのライフスタイルなどを紹介していきます。スペシャルでコンパクトでプロフェッショナルなグッズをメインに紹介していきたいです。

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多量にゲットしたので・・・作ってみました。

CIMG0504.jpg

多量にリンゴを貰って2週間たったが、実はまだ半分も食べきれていない。

食物繊維を考えると1日1個は食べたほうがいいと思っていたのだが、毎日食べつづけるのも大変で、実際は1日半個計算しか食べていなかったのだ。

皮に黒い点が浮き出してきたので、半分に切ってみたが中はみずみずしく真っ白でどこも悪いようではない。

しかし、早めに食べきったほうがいいとは思うので、今回は簡単に出来るアップルパイ(タルトタタン)を作ることに。

ネットで探すと輸入食材店に勤務さているヤミーさんのblog「大変!!この料理簡単すぎかも... ☆★ 3STEP COOKING ★☆」にとても簡単そうなメニューが・・。

さっそく、やってみた。

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タルト・タタン
材料:1人分 調理時間:30分
りんご 1個(小さめでもOK)
バター 5g(10グラムに切れてるバターを半分にした)
グラニュー糖 小さじ1
〈パイ生地〉
バター 5g(10グラムに切れてるバターを半分にした)
オリーブオイル 大さじ2(バターの代わり)*サラダオイルでも可
薄力粉 40g(大体200ccのカップの1/3)
水 小さじ2

作り方
1、りんごは縦半分に切って芯を切り取り、5mm幅にスライスし、底にバターとグラニュー糖をしいた耐熱容器に形を崩さないように入れる。
ラップをしてレンジでうすく色が付いて、水分がなくなるまで加熱する(500w10分くらい)。※もっとやればいい色だったかも・・。
2、1のあら熱を取っている間に生地を作る。
生地のバターをレンジで溶かし(500w20秒)、オリーブオイル、薄力粉を入れそぼろ状になるように混ぜたら、水を入れてまとめる。※バターをケチり余っていたオリーブオイルを使いました。
3、2の生地を1のりんごの上にぎゅっと押さえつけて被せ、温めておいたオーブントースターでキツネ色になるまで焼く(1000w8分くらい)。あら熱を取って容器から外したら出来上がり!
-----------
と、微妙に「ヤミー」さんと量、時間が違います。

まあ、写真のとおりヤミーさんの方がおいしそうです。^^;
まあ・・・初めてですから・勘弁してください。

味は結構おいしかったですし、手軽で使う材料も少なく、お金がかからないのがGOODです。

小腹が空いたときに、もし自宅にリンゴがあったらやってみてはいかがでしょうか?^^
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