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珍しい物を頂いた2008-12-31 Wed 17:06
年の暮れ、今年１年お世話になった方にあいさつ回りをしていたら、珍しい焼酎を頂いた。
 ＜限定醸造＞本格ひえ焼酎「稗造君」（ひえぞうくん） きび、粟（あわ）などの雑穀である稗（ひえ）を焼酎にしたものだ。 麦、米、芋、蕎麦、黒糖といろんな種類の焼酎はあるが、「ひえ」は初めて。 焼酎を頂いた方に、この稗焼酎が作られた経緯について聞いてみたところ どうやら訳があるそう。 ラベルを注意してみると「花巻農業協同組合（花巻ＪＡ）企画」と書いてあり、社会的な訳があるような気がしてきた。  企画 花巻市農業協同組合 稗原材料農地 岩手県花巻市 製造元 「�蠎頂蝓廖（＿�県 え？ 企画と材料が岩手県花巻市なのに、なんで製造が福岡県？ もともと、南部杜氏発祥の岩手県なので、米による酒つくりが基本で、この花巻地方も米農家がたくさんあり、水田が多く、わざわざ畑で稗なんで作らなくてもいいのです。 でも、ＪＡは稗を作らそう、稗でなんとかお金を作ろうとしているんです。 米を作らず、稗を作らなければならない現実。つまり減反政策のためなんです。 ＜減反政策とは（wiki参照）＞ 日本における米の生産調整を行うための農業政策である。基本的には米の生産を抑制するための政策であり、具体的な方法として、米作農家に作付面積の削減を要求するため、「減反」の名が付いた。 世界恐慌になりつつある今、このまま世界的不況が進めばみんな貧乏になります。 嗜好品や衣類、燃料価格のほか、ゆくゆくは食料価格も高騰します。 食料自給率が低い日本。 減反政策なんてしてる場合じゃないですよ。 どんなに貧乏でも、飯を食わないと生活できませんからね。＾＾； 減反政策から作られた幻の焼酎「稗造君」 みなさんもいかがでしょうか＾＾ ま、稗焼酎といっても、稗４０％、米６０％なので 米焼酎と似た味がします。 まずいわけでもなく、特徴的な味でもありませんので、過度の期待はしない方がいいかもですよ♪   素材倉庫 |
この記事のコメント稗ですか!!確かに特別の風味が強いものではありませんが、珍しいですよね。その背景が何とも…。
昨年は大変お世話になりました（冷麺も美味しくいただきました♪、ありがとうございます）。 今年も多岐に渡る話題、楽しみにしております！
2009-01-01 Thu 08:39 | URL | myk-i #-[ 内容変更]
こちらこそブログを拝見させて頂いており、いろいろ参考とさせていただいております。
冷麺食べていただけましたか＾＾。 盛岡冷麺は普通の冷麺と違うんで、かなり食べたイメージが違ったんではないでしょうか？ （本当は「じゃじゃ麺」にしようと思ったのですが、じゃじゃ麺は生麺じゃないとおいしくないのでやめました） マクドナルドで深夜お茶した時間。いい思い出です。 方向性が全くないｂｌｏｇとなっておりますが、たまに見にきてくださいね＾＾ |
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