見習い探偵

見習い探偵のRAINのライフスタイルなどを紹介していきます。スペシャルでコンパクトでプロフェッショナルなグッズをメインに紹介していきたいです。

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大漁大漁~

11月3日の祝日に実は実家から渋柿を300個ほどもらってきました。

そのうちの250個の渋を抜くために焼酎付けに

<焼酎付けとは>
渋柿のヘタの部分を純度の高いアルコール(ジンとかウオッカ)につけて、袋に入れて口を縛っておき
1~2週間程度経つと渋柿が甘柿に大変身します。
種無柿のほとんどが渋柿から渋を抜いたやつってみんな知ってた?


(写真上は、猫の爪とぎとトイレです・・)

50個は干し柿用に取っておいたのだが・・しかし、量が多すぎる・・
職場におすそ分けにでもいこう・・。

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