見習い探偵

見習い探偵のRAINのライフスタイルなどを紹介していきます。スペシャルでコンパクトでプロフェッショナルなグッズをメインに紹介していきたいです。

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ひるめし(秋刀魚だしラーメン)BY黒船

以前から帰省の度に立ち寄り食べていた「秋刀魚だしラーメン」。

国道沿いに店を移転してからは食べていなかったので、昼飯は秋刀魚だしラーメンを食べることにした。

醤油か。塩か・。少し悩んだが胃腸の調子がよくなかったのもあり、あっさり味の塩を注文。





070817-132631.jpg


スープは秋刀魚の煮干をだしに使っており、秋刀魚の油の風味が特徴。
麺は自家製の白い麺(博多ラーメンの麺に似てる感じ)
チャーシューは大ぶりでジューシー

久々に食べてみた感じとして、以前よりあっさり感が増した味付けになったような感じがした。
個人的には、いかにも秋刀魚!!って感じの味が好きだったのだが、秋刀魚の風味が強すぎて一般受けしなかったために変更したのだろうか。

それとも猛暑で水をたくさん飲んだ後に食べたのが悪かったのだろうか・・。
(俺の味覚が一時的におかしかったのかもしれない。)

今度食べる時に、確かめて見たいと思う。

秋刀魚だしラーメン食べてみたい人はここ↓

黒船

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